Terrine de canard
7 €
Terrine de canard, savoureux mélange de viande de canard, porc et foie gras, le tout délicatement assaisonné.
En 2026, elle a remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris, ainsi qu'au prestigieux Concours International de Lyon.
En 2026, elle a remporté la médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris, ainsi qu'au prestigieux Concours International de Lyon.
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Caractéristiques :
Composition : 35% viande de canard, 30% viande de porc, foie de volailles, foie gras, œufs, échalottes, sel, poivre.
Conditionnement : existe en 100 gr et 190 gr
Conditionnement : existe en 100 gr et 190 gr
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Production locale et artisanale par Maudet-Cousin - Nueil-sur-Layon - LYS-HAUT-LAYON
Maudet-Cousin en quelques mots :
La ferme Maudet-Cousin, à Lys-Haut-Layon, c’est avant tout une histoire de famille !
Il y a une quarantaine d'année, elle devenait le premier élevage de canards gras de l'Anjou et au fil des années, le savoir-faire s’est transmis au sein de la famille.
Les canards sont élevés en prairie jusqu'à 14 semaines et sont gavés au maïs grains entier.
De cet élevage découle des recettes locales et artisanales élaborées à la ferme et réalisées sans conservateur : magrets, confits, terrines et plein d'autres gourmandises !
Mis à jour le 24/03/2026.
Production locale et artisanale par Maudet-Cousin - Nueil-sur-Layon - LYS-HAUT-LAYON
Maudet-Cousin en quelques mots :
La ferme Maudet-Cousin, à Lys-Haut-Layon, c’est avant tout une histoire de famille !
Il y a une quarantaine d'année, elle devenait le premier élevage de canards gras de l'Anjou et au fil des années, le savoir-faire s’est transmis au sein de la famille.
Les canards sont élevés en prairie jusqu'à 14 semaines et sont gavés au maïs grains entier.
De cet élevage découle des recettes locales et artisanales élaborées à la ferme et réalisées sans conservateur : magrets, confits, terrines et plein d'autres gourmandises !
Mis à jour le 24/03/2026.
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